入伏之后的天气越来越炎热了
稍微动下就汗流浃背
随着汗液的蒸发
流失掉的还有身体的脂肪
要不怎么说夏季是减肥的黄金期呢
肥胖是健康的天敌
身体肥胖的人通常会伴随着
高血压、高血脂、糖尿病
因此,有疾病困扰的胖友
抓住好时机来减肥吧
一、管理体重选对方法
减重,即体重减轻或数值下降,是减重者追求的目标,并且经常被默认成脂肪减少。但事实并非如此,减重时几乎不可能是脂肪等单一成分减少,通常是脂肪、水分、蛋白质和糖原等成分的混合减少。换言之,减重时经常既有脂肪组织减少,也有肌肉量减少,还有血液或组织液减少,甚至有内脏(比如肝脏)重量下降。这些组织或器官的重量减轻的比例此多彼少,与不同的减重方法有关。有些减重方法减掉更多脂肪,有些减重方法减掉更多肌肉和水分。与此同时,这些组织或器官的重量减轻也会引起身体功能的变化,有些变化是适应性的,比如基础代谢降低、月经减少、便秘等;有些变化是补偿性的,比如反弹;还有一些变化是病态的,比如免疫力下降、贫血等。这些问题经常伴随减重过程出现,需要在减重时加以解决或避免。
二、科学减重注意细节
在控制总能量的前提下,减重者可以合理选择一些高钾、高纤维、高蛋白质等低能量、高饱腹感的食物,比如生菜、西蓝花等。
主食应尽量选择复合碳水化合物,比如全麦饼、杂粮饭、大米、面粉等。复合碳水化合物的消化速度慢,可提供更持久的饱腹感,不容易让人增加体重。建议减重者将30%-50%的主食替换为杂豆薯类、全谷物等粗杂粮。
减重期间要注意油盐的摄入量。建议每日烹调用盐限制在5克以内,合并高血压或肾脏疾病的减重者,每天应限制在3克以内,同时减少摄入其他含盐量高的食物和调料。推荐每日烹调用油的用量为25-30克。建议优选生吃、拌、蒸、煮、炖,避免高油、高糖、高盐等烹调方式。
三、改变进餐顺序
都知道白米白面这样的精制主食是长胖的“危险分子”,其实,改变一下进餐顺序就可以轻松规避白米饭带来的长胖风险。
科学的进餐顺序应该是先吃蔬菜和肉类,最后再吃主食。相较于精制碳水,富含膳食纤维的蔬菜和富含优质蛋白的肉类食品升糖指数低,饱腹感较强,它们作为“先遣队”先给胃肠道“打底”,可间接减少碳水摄入量,起到控制体重的作用。
四、戒掉零食
对减肥的人来说,零食和甜食最好就不要去碰了。因为零食和甜食看起来份量不多,但是实际上含糖量及热量是非常高的,而且这些食物是最容易转化为脂肪堆积在体内的,从而导致身材越来越胖,所以不要认为只是吃一点零食和甜食就没事,会让你的身材发胖哦。
五、细嚼慢咽
大量研究证明,同样的食物,细嚼慢咽更有利于减少总食量。这是在摄入了一定量的食物后,胃会向大脑传递“吃饱了”的信号,延长吃饭时间才能让大脑及时对这个信号做出反应,“命令”身体停止进食。而吃得太快,大脑无法及时接收“饱”这个信号,等到它意识到“吃饱”时,实际上摄入量早已超标。
细嚼慢咽的最佳标准是每口饭咀嚼20-30次,老年人及胃肠功能不好的人还可以适当增加。如果您觉得麻烦,可以有意识地比目前的咀嚼次数多几次,慢慢养成习惯。同时可以用吃饭时间来衡量,根据《中国居民膳食指南》,早餐用餐时间建议15-20分钟,午晚餐建议时间20-30分钟。
( 青岛西海岸报 李欣镐 报道)